El vino puede ser una experiencia para descubrir, aprender y compartir. Por eso, desarrollo propuestas pensadas para acercar el mundo del vino a diferentes públicos y necesidades: catas de vinos, experiencias de enoturismo, capacitaciones para restaurantes y cursos online.
Cada servicio busca combinar conocimiento, disfrute y una mirada personal sobre el vino, el territorio y las personas que lo hacen posible.
¿Querés vivir alguna de las experiencias que tengo para vos? Contactame y descubramos juntos la propuesta que mejor se adapta a tus intereses.
Contacto: María Inés: +5491161977502
1. Enoturismo: una experiencia para descubrir el vino y su territorio
Te propongo vivir el enoturismo como una experiencia, recorriendo destinos vitivinícolas y descubriendo aquello que hace único a cada lugar.
La propuesta combina el mundo del vino con la cultura, la geografía, la gastronomía y las historias de quienes habitan y construyen cada territorio. Porque conocer una región vitivinícola no es solamente visitar una bodega: es comprender su paisaje, descubrir sus pueblos, acercarse a sus costumbres y dejarse sorprender por sus sabores.
Experiencias diseñadas a tu medida
Cada recorrido puede adaptarse a los intereses, tiempos y expectativas de quienes lo realizan.
Podemos descubrir:
- Regiones y paisajes vitivinícolas.
- Bodegas y proyectos que representan la identidad de cada territorio.
- Variedades de uva y estilos de vinos.
- Historias y tradiciones locales.
- Gastronomía regional y productos de identidad.
- Pueblos, lugares y paisajes que forman parte de la experiencia.
- La relación entre el vino, la tierra y las personas.
La idea es que cada viaje sea mucho más que un recorrido turístico: una oportunidad para conocer, aprender, disfrutar y conectar con el lugar.
El territorio contado desde otra mirada
Como sommelier y docente, busco acercar el mundo del vino de una manera sencilla, interesante y cercana, incorporando también mi mirada sobre la geografía y la cultura.
Porque cada territorio tiene algo para contar.
Y cuando conocemos su historia, su paisaje y sus vinos, la experiencia se transforma.
Te invito a descubrir Argentina a través de sus territorios, sus vinos y las historias que viven detrás de cada copa.
María Inés Amato · Sommelier · Docente · Experiencias de Enoturismo
2. Capacitación para restaurantes: conocimiento que transforma el servicio
Cada restaurante tiene su propia identidad, carta y público. Por eso, las capacitaciones pueden adaptarse a la propuesta gastronómica y a los vinos que forman parte de su carta.
La idea no es formar sommeliers, sino brindar al equipo conocimientos concretos que puedan aplicar durante el servicio.
Cuando un equipo conoce lo que ofrece, puede comunicarlo con naturalidad, responder preguntas y acompañar al cliente en la elección.
El conocimiento también es parte del servicio
Capacitar al equipo es invertir en la experiencia del cliente.
Porque detrás de una buena recomendación hay conocimiento, escucha y la capacidad de transformar una elección de vino en parte de una experiencia gastronómica.
Capacitaciones en vino y servicio para equipos gastronómicos, pensadas para aprender, comunicar y brindar una mejor experiencia.
María Inés Amato · Sommelier · Docente
3. Cursos de Introducción al mundo del vino.
¿Te gusta el vino y querés aprender a conocerlo, disfrutarlo y elegirlo con mayor seguridad?
Te propongo comenzar este recorrido con un curso online de Introducción al Mundo del Vino, pensado para quienes desean acercarse al universo vitivinícola de una manera sencilla, dinámica y entretenida.
No necesitás conocimientos previos. Solo curiosidad y ganas de descubrir todo lo que existe detrás de una copa.
Una experiencia para aprender y disfrutar
A lo largo del curso vamos a recorrer los principales aspectos del mundo del vino:
- La vid y el ciclo de la uva.
- Principales variedades de uva.
- Cómo se elabora un vino.
- Diferencias entre vinos blancos, rosados, tintos y espumosos.
- Las principales regiones vitivinícolas argentinas.
- Conceptos básicos de terroir.
- Cómo leer una etiqueta.
- Temperatura y conservación.
- Introducción a la degustación.
- Cómo reconocer aromas y sabores.
- Principios básicos del maridaje.
- Cómo elegir un vino de acuerdo con nuestros gustos.
La propuesta combina conocimientos, ejemplos y herramientas prácticas para que puedas incorporar el vino a tu vida cotidiana desde una mirada cercana y sin complicaciones.
Aprender a mirar el vino de otra manera
Conocer el vino también es descubrir paisajes, culturas, historias y personas. Cada botella tiene un origen y cada copa puede convertirse en una experiencia.
Este curso es una invitación a comenzar ese camino y descubrir que aprender de vinos también es aprender a disfrutar de ellos.
Una experiencia online para acercarte al mundo del vino, descubrir tus propios gustos y disfrutar cada copa con nuevos conocimientos.
María Inés Amato · Sommelier · Docente