{"id":1441,"date":"2026-09-03T23:44:04","date_gmt":"2026-09-03T23:44:04","guid":{"rendered":"https:\/\/sommamato.com.ar\/?p=1441"},"modified":"2026-09-03T23:44:05","modified_gmt":"2026-09-03T23:44:05","slug":"bodega-valle-de-la-puerta-presenta-su-dulce-natural-rose","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sommamato.com.ar\/?p=1441","title":{"rendered":"Bodega Valle de La Puerta, presenta su \u00abDulce Natural Ros\u00e9\u00bb\u00a0"},"content":{"rendered":"\n

La bodega riojana completa su trilog\u00eda de Dulces Naturales con un Malbec rosado<\/em><\/strong> que cautiva por su delicadeza, su frescura y su equilibrada dulzura, en un paralelismo con la flor m\u00e1s rom\u00e1ntica de la primavera.<\/p>\n\n\n\n

Chilecito, La Rioja<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

Cuando la primavera despierta en los vi\u00f1edos de Famatina, tambi\u00e9n lo hace la promesa de algo \u00fanico.<\/p>\n\n\n\n

Valle de La Puerta, la bodega riojana con m\u00e1s de 3 d\u00e9cadas de vida, no se conforma con hacer buenos vinos sino que siempre persigue algo m\u00e1s dif\u00edcil, m\u00e1s vanguardista e innovador, por eso presenta su Dulce Natural Ros\u00e9 100% Malbec: un vino que nace con la misma delicadeza y el mismo encanto con que las peon\u00edas asi\u00e1ticas despliegan sus p\u00e9talos al sol de octubre.<\/p>\n\n\n\n

Como la Paeonia lactiflora<\/em><\/strong> \u2013esa flor de origen chino que los poetas cl\u00e1sicos cantaron como s\u00edmbolo del amor, la prosperidad y la sofisticaci\u00f3n\u2013 este vino es una declaraci\u00f3n de intenciones que se plasma desde la etiqueta. La peon\u00eda, considerada la flor m\u00e1s rom\u00e1ntica de la primavera, florece solo en los meses de mayor luz, ofreciendo su belleza sin estridencias, con una elegancia que no necesita gritar para ser recordada.<\/p>\n\n\n\n

Del mismo modo, el Dulce Natural Ros\u00e9 100% MALBEC<\/em><\/strong> se presenta en la copa con un color salm\u00f3n brillante de una luminosidad que detiene la mirada: no es el rosado t\u00edmido ni el fucsia estridente, es esa tonalidad intermedia, delicada y viva, que ya anticipa lo que viene.<\/p>\n\n\n\n

El arte de detener el tiempo<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Elaborado con 100% Malbec proveniente de vi\u00f1edos ubicados a 1000 metros de altitud en el Valle de Famatina, este vino es el fruto de un trabajo artesanal que requiere una precisi\u00f3n casi quir\u00fargica. La fermentaci\u00f3n se detiene en el momento justo para conservar los az\u00facares propios de la uva, sin aditivos externos, logrando ese equilibrio perfecto entre el alcohol noble y el dulzor natural que lo distingue.<\/p>\n\n\n\n

As\u00ed como la peon\u00eda tarda entre cuatro y cinco a\u00f1os en alcanzar su tama\u00f1o adulto, este vino es el resultado de la paciencia, la investigaci\u00f3n y el trabajo minucioso que distingue a Valle de La Puerta. <\/p>\n\n\n\n

Detr\u00e1s de cada botella est\u00e1 la mano del Ingeniero Javier Collovati, winemaker<\/em> de extensa trayectoria y uno de los art\u00edfices m\u00e1s respetados del Alto Valle de Famatina. Su firma en la etiqueta es garant\u00eda de criterio, de rigor t\u00e9cnico y de una sensibilidad enol\u00f3gica que pocos poseen.<\/p>\n\n\n\n

Notas de cata: un jard\u00edn de aromas<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En nariz, el Dulce Natural Ros\u00e9<\/em><\/strong>  despliega aromas sutiles que evocan frutos rojos frescos, como frambuesa y frutilla, acompa\u00f1ados por delicadas notas de flores violetas y un elegante fondo de miel. <\/p>\n\n\n\n

En boca se presenta franco, amable, redondo y equilibrado, confirmando su perfil frutal con un sutil toque de membrillo que aporta complejidad. Su final es largo, armonioso y elegante, dejando una agradable sensaci\u00f3n de frescura y dulzura natural.<\/p>\n\n\n\n

Como la peon\u00eda que en China es s\u00edmbolo de buena fortuna y en Europa la flor nupcial por excelencia, este vino es vers\u00e1til y generoso: se disfruta como aperitivo, acompa\u00f1a quesos maduros, frutas frescas, postres ligeros e incluso cocinas asi\u00e1ticas con notas agridulces. Un maridaje que no es casualidad: el vino y la flor comparten un mismo origen delicado y una misma capacidad de enamorar.<\/p>\n\n\n\n

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\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

El cierre de una trilog\u00eda<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Con este lanzamiento, Valle de La Puerta completa una trilog\u00eda de Dulces Naturales<\/em> que comenz\u00f3 con un Torront\u00e9s Dulce Natural y encontr\u00f3 en este Ros\u00e9 su expresi\u00f3n m\u00e1s seductora. Tres vinos, un mismo lenguaje: el de la excelencia sostenida. <\/p>\n\n\n\n

Bodegas que eligen el camino largo \u2013el de la investigaci\u00f3n, la paciencia y el trabajo artesanal\u2013 son las que terminan escribiendo los cap\u00edtulos m\u00e1s importantes de la historia vitivin\u00edcola de una regi\u00f3n. Valle de La Puerta lleva a\u00f1os escribiendo el suyo en el coraz\u00f3n de La Rioja.<\/p>\n\n\n\n

El Dulce Natural Ros\u00e9 100% Malbec ya est\u00e1 disponible para su comercializaci\u00f3n. Una invitaci\u00f3n a brindar por la primavera, por el amor y por la belleza que, como las peon\u00edas y como el vino, florece en el momento exacto.<\/p>\n\n\n\n

Para m\u00e1s informaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

@bodegavalledelapuerta<\/p>\n\n\n\n

Valle de La Puerta \u2013 Vi\u00f1edos Valle de Famatina, La Rioja<\/p>\n\n\n\n

Altitud: 1000 m. SNM. <\/p>\n\n\n\n

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